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Difficoltà: Difficoltà media Prodotto: Tartufo Bianco 30 Minuti
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Ingredienti per 1 persona

Una rosetta
250 grammi di astice surgelato
20 grammi di burro al tartufo bianco
1 patata tagliata a fettine
Sale fino q.b.
Pepe bianco q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio di perle di tapioca bollite
1 cucchiaio di salsa tartara