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Difficoltà: Difficile Prodotto: Tartufo Bianco 120 Minuti
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Ingredienti per 4 persone

400 grammi di cappelletti freschi
100 millilitri di crema di latte
60 grammi di burro
60 grammi di funghi porcini secchi
Parmigiano Reggiano
Prezzemolo q.b.
Aglio q.b.
60 grammi di tartufi bianchi mondati
1 bicchiere di spumante