torna ai tartufi

Nero moscato

Tuber Brumale Moschatum De Ferry

All’aspetto molto simile al Tuber Brumale, se ne differenzia per il profumo molto più intenso che ricorda il muschio e il sapore leggermente piccante. La gleba ha un colore più tendente al beige-marrone che al grigiognolo e presenta venature grandi e chiare. La superficie è poco rugosa e le verruche sono poco evidenti.