- Fingerfood
- Facile
- Circa ½ ora
Ingredienti
per 1 persona
70 grammi di petto di pollo
1 frusta ai semi di zucca e girasole
20 grammi di maionese
1 foglia di insalata iceberg
1 cucchiaio di salsa Curry al tartufo
Sale fino q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
20 grammi di zucchine
20 grammi di peperoni rossi e verdi
20 grammi di patate
Preparazione
Tagliate il petto di pollo in due strisce lunghe non spesse.
Avvolgetele ben strette in della carta pellicola (adatta alla cottura nel microonde) e cuocete al microonde a bassa temperatura per circa 4 minuti.
Srotolate il petto di pollo e avrete ottenuto una sorta di wurstel.
Salate e sistematelo sul panino precedentemente tostato, dove avrete adagiato la foglia di insalata iceberg, la maionese e un cucchiaio di ratatouille di verdure.
Quest’ultima la ottenete tagliando a cubetti il peperone rosso, le patate e le zucchine, saltate in seguito velocemente in olio e aglio previa sbianchitura.
Dressate con il Curry al tartufo.
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al tartufo
