Astice su vellutata di topinambur, germogli di borragine e tartufo nero Urbani
- 60
- Difficoltà media
Costolette d’agnello all’inglese con asparagi, tartufo e salsa di Madeira
- 45
- Difficile
Uova strappazzate con Panna e tartufo
- 20
- Facile
I tordi dell’Adriana
- 120
- Difficile
Cuscinetti di vitello con sorpresa
- 60
- Difficile
Orata bollita al burro e tartufi
- 30
- Difficoltà media
Aragosta bollita in bellavista ai tartufi
- 30
- Facile
Aragoste alla Urbani
- 40
- Difficoltà media
Filetto di vitello alla Rossini
- 40
- Difficoltà media
Chianina o Fassona con Carpaccio di tartufo
- 25
- Facile