Dal 1852 la Urbani si dedica al mondo del tartufo arrivando fino ad oggi, grazie al lavoro di uomini e donne, ad essere un punto di riferimento mondiale


Il tartufo Urbani non è solo protagonista di un’attività aziendale ma, di un vero e proprio impegno culturale. Oggi come in passato, riponiamo un’infinita cura in ogni fase della lavorazione e della distribuzione, per ottenere quella qualità assoluta che si sposa con le esigenze più sofisticate in fatto di gusto e di immagine. Per questo, spinti dallo stesso antico affetto, l’azienda presenta il suo catalogo prodotti a base di tartufo con l’obiettivo di avvicinare al mondo del buon gusto e della raffinatezza un numero sempre maggiore di persone

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OLGA E GIAMMARCO URBANI RICEVONO IL PREMIO “CAPITANI DELL’ANNO 2015”

01 May 2015

Prestigioso riconoscimento quello ottenuto dagli “alfieri” del tartufo, Olga e Giammarco Urbani, alla guida della Urbani Tartufi, lo scorso 28 marzo. Infatti, i leader della più grande azienda del settore, hanno ricevuto il premio “Capitani dell’anno” 2015, manifestazione che quest’anno ha premiato 14 protagonisti che si sono distinti nel campo del food. Alcune delle altre personalità che hanno ricevuto il premio sono il famoso chef stellato, Filippo La Mantia, l’ex presidente dell’Inter, Ernesto Pellegrini, e il direttore de “La Cucina Italiana”, Ettore Mocchetti.

ACCORDO TRA LA FONDAZIONE “PAOLO URBANI” E L’UNIVERSITÀ DEI SAPORI DI PERUGIA

01 May 2015

Saranno 14 i fortunati vincitori che avranno la fortuna di seguire un corso di formazione per diventare uno chef professionista nel campo del tartufo. Questo, in sintesi, l’accordo siglato lo scorso 23 aprile tra la Fondazione “Paolo Urbani”, rappresentata da Olga Urbani della Urbani Tartufi, e l’Università dei Sapori di Perugia, nella persona della professoressa Marilena Liccardo. Nello specifico, verranno istituite della gare di cucine, tra istituti sia italiani che esteri, nelle quali verranno scelti i 14 vincitori che potranno partecipare, gratuitamente, al corso di formazione per diventare chef professionista, specializzato nella realizzazione di ricette al tartufo.

STOVIGLIE BIODEGRADABILI E COMPOSTABILI NELLO STAND URBANI A EXPO

01 May 2015

La Urbani Tartufi sempre in prima linea in difesa dell’ambiente e della terra dato che, il tartufo, è parte di tutto ciò. Per questo motivo, nel proprio stand in occasione dell’Expo, l’azienda italiana leader del settore, servirà le proprie pietanze al tartufo su piattini, insieme a posate e bicchieri, del tutto biodegradabili e compostabili.