Treccia con filetto di trota arrosto e crema Tartufata

Ingredienti
per 1 persona

1 treccia ai semi di papavero

70 grammi di filetto di trota

20 grammi di insalatina mix

1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva

Sale fino q.b.

pepe q.b

40 grammi di crema Tartufata

1 rametto di rosmarino

1 spicchio d’aglio

Treccia con filetto di trota arrosto e crema Tartufata

Preparazione

Arrostite in forno il filetto di trota con sale, pepe, aglio e rosmarino per circa 5 minuti.

Nel frattempo tostate il panino e apritelo in due nel senso della lunghezza.

Spalmatevi sopra la crema tartufata e adagiatevi morbidamente le insalatine.

Sistematevi sopra il filetto di trota e condite con un bel filo di olio.

Servite ben caldo.

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