Uova strappazzate con Panna e tartufo

Ingredienti
per 4 persone

4 uova grandi

1 vasetto da 100 grammi di Panna e tartufo

2 cucchiai di latte intero o panna liquida

1 cucchiaio di burro

Sale q.b.

Pepe q.b.

uova-strapazzate-con-panna

Preparazione

Scaldare una padella antiaderente di medie dimensioni su fiamma bassa e aggiungere il burro. Sbattere le uova con il latte. Condire con sale e pepe.

Quando la padella è calda e il burro si è sciolto, aggiungere le uova e rimescolare lentamente con un cucchiaio di legno. Quando le uova iniziano a solidificarsi, aggiungere il contenuto del vasetto di Panna e tartufo e continuare a rimescolare finché le uova non sono cotte. Servire caldo con toast tagliati a triangoli.

Altre ricette
al tartufo

Condividi
la tua ricetta
con @urbanitartufi