Nero Moscato
Tuber Brumale Moschatum De Ferry
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Profumo intenso per Natura
All’aspetto molto simile al Tuber Brumale, se ne differenzia per il profumo molto più intenso che ricorda il muschio e il sapore leggermente piccante.
La gleba ha un colore più tendente al beige-marrone che al grigiognolo e presenta venature grandi e chiare.
La superficie è poco rugosa e le verruche sono poco evidenti.
Peso Medio | 5-60 gr | Dimensioni | 2-10 cm | |
Periodo Raccolta | da dicembre a marzo | |||
Area di raccolta | Piemonte, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise | |||
Piante simbiotiche | generalmente roverella, leccio, cerro, tiglio, nocciolo, carpino nero e bianco, cisto, pino nero, cedro |
Ricette con il
Nero Moscato
Nero Moscato
Scopri la selezione di ricette con il tartufo e porta in tavola piatti ricercati e creazioni gustose.
tipologia di tartufi
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Nero Ordinario
Tuber Mesentericum Vittadini
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Nero Moscato
Tuber Brumale Moschatum De Ferry
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Uncinato
Tuber Uncinatum Chatin
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Bianchetto
Tuber Albidum Pico
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Nero Estivo
Tuber Aestivum Vittadini
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Nero Invernale
Tuber Brumale Vittadini
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Pregiato
Tuber Melanosporum Vittadini
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Tartufo Bianco
Tuber Magnatum Pico